Das Essen in Vietnam

Das Essen in Vietnam war echt lecker, man muss aber trotzdem etwas auf die Sauberkeit achten..
Ich hatte in keinem anderen Land mehr Durchfall als hier

also immer schauen, wo viele Locals essen, da ist es ok
Ich zeig euch einfach ein paar Fotos, und hoffe ich bekomme die Namen noch zusammen ^^


BBQ Frosch

Pho Bo – der Klassiker, die beste Pho hatte ich in ner Straßenküche

Banh Xeo – Reis pancake (Im Norden sind die eher klein, im Süden solche Oschis)

Com Tam (broken Rice, meistens mit Steak und/oder Spiegelei)

Banh Tam Bi
dickere Nudeln mit süßer Kokosnussmilch..das war echt lecker und erfrischend


Bun Dau (die Spring Rolls zum selber rollen)

Sticky Rice, meistens mit verschiedenem Fleisch

Cao Lau. Eine Hoi An Spezialität. Das Nudelwasser muss aus dem lokalen
Brunnen kommen.

Hanois extrem leckerer Egg Coffee
Ihr müsst den probieren, selbst wenn ihr keinen Kaffee mögt.
Das leckerste, was ich in Vietnam hatte.

Und man sieht natürlich überall die Banh Mi Stände..einer der größten Klassiker

Bun Bo Hue, eine andere Art von Beef Noodle Soup..
etwas schärfer und sauerer

Keine Ahnung warum, aber ich hab kein Bun Cha Foto ^^
Dabei ist es soo lecker..gerillte Frikadellen und Steaks.
dazu Nudeln, Gemüse und Fischsoße..saulecker
Ursprünglich aus Hanoi.

Nur ein paar Beispiele..Vietnam hat wirklich unnormal viel verschiedenes Essen, man braucht soviel Zeit, um alles zu probieren..kuriose Sachen gibt es natürlich auch, aber die kann man ja auslassen ^^
ich empfehle euch den Youtube Channel hier..da wird viel gezeigt:

Einer der beschissensten Tage meiner Weltreise :-D

Mein letzter Tag in Vietnam..ich wollte eigentlich nur entspannen, aber es kam alles anders ^^
Ich hatte einen Flug von Hanoi nach Saigon, und am übernächsten Tag um 1Uhr Nachts meinen Flug
auf die Phillipinen. Also musste ich nochmal ein Hostel nehmen.

Es sah erstmal alles ok aus, bis ich in der Nacht total zerstochen wurde..ich dachte noch, es wären Moskitos,
bis ich das Licht anmachte, und diese Viecher sah:



Bedbugs! Na Super! Mein erstes Mal!

Ich hab mich dann in ein anderes Bett gelegt, nach 10 Minuten still liegen kamen aber schon wieder die ersten Bisse, und beim Licht anmachen, konnte ich die Scheiß Viecher beim abhauen beobachten..
Da war es 2 Uhr nachts..

Ich suchte schnell eine Wäscherei in der Nähe, und hab dann versucht auf dem Boden zu schlafen..super erholsame Nacht sag ich euch.
Um 8 bin ich dann raus, und hab alle meine Sachen heiß gewaschen und getrocknet.Ja auf Nummer sicher gehen.

Tjoa, der Tag fing also kacke an, konnte nur besser werden, oder?


Ich ging dann zu meinem alten Hostel (mein erstes Hostel in Vietnam), um dort für den Nachmittag zu chillen.

so um 6 checkte ich mein Flugticket nochmal, und meinte so, ok 17. Januar, 1:20AM, da hab ich ja noch Zeit.
Der Hostelmensch meinte dann nur so: “du weißt schon das die nächste Nacht 1:20AM der 18. Januar ist”






Schweigeminute




Das heißt also, ich hatte meinen verdammten Flug auf die Phillipinen verpasst ^^
Am nächsten Tag lief natürlich auch mein Vietnam Visa aus..also war ich gezwungen, ein neues Ticket zu kaufen..wie ärgerlich..dafür bekam ich diesesmal Phillipine Airlines..also mit Mahlzeit..

Kurze Berechnung: Mit meinem richtigen Flug hätte ich keine Bedbugs bekommen, und mir 200 Dollar für den Flug sparen können..zwei Sachen, die mir in über drei Jahren Reisen das erste Mal passiert sind..unglaublich…


Aber eine gute Sache gab es noch..dadurch, dass ich ja jetzt noch eine Nacht extra hatte, konnte ich die Vanessa aus Auckland, und den Frank von King Island treffen. Das war dann noch ein schöner Abend, und am nächsten Tag hab ich meinen Flug dann auch bekommen ^^

Hanoi und sonstiges

von Ninh Binh ging es wieder nach Hanoi..ich habe dort irgendwie kaum Fotos gemacht..ich habe es einfach genossen

Glücklicherweise kam ich zum Wochenende an, weil dort ein riesiger Markt ist..überall Live Musik auf der Straße usw.
Richtig coole Athmosphäre.
Mal ein paar zufällige Fotos aus Hanoi

Für die besten Restaurants muss man manchmal erst durch eine lange dunkle Gasse gehen.

Die alten Gleise

Überall in der Großstadt laufen Hühner rum..ich frag mich immer, wem die gehören,
und warum ich nicht mehr tote auf der Straße sehe.

Viel Kinderbelustigung am Hoan Kiem See.
Am Anfang dachte ich noch, die Kinder würden selber fahren, bis ich die Fernbedienungen sah ^^


Bei der Klopapierwerbung muss natürlich ne weiße Familie drauf..benutzt ja sonst keiner ^^

da weiß ich garnicht mehr, wo ich das gesehen habe..ich glaube in Hoi An
probiert hab ichs nicht, ist dort aber normal.

Das Paradies!!! Egg Coffee..klingt erstmal eklig, aber ist extrem lecker! schmeckt wie ne Mischung
aus Eierlikör und Tiramisu..ich hatte pro Tag bestimmt zwei davon
Hier hat er mir am besten geschmeckt

Hier könnt ihr allerdings den Urvater des Egg-Coffes in Hanoi probieren..ihr müsst wieder durch eine Gasse durch, bevor ihr ins Cafe kommt.

Hier noch ein paar Impressionen, bevor es zu meinen letzten Vietnam Posts kommt:

Wenn das mal keine appetitlich aussehende Pizza ist

Mal ein Beispiel dafür, dass es in jeder kleinsten Ecke ein Restaurant geben kann..findet ihr es?

typischer Verkehr

Das war kurios! Die Polizei hat die Street Food Ladys verscheucht.
deswegen haben die Kochgelegenheiten alle Räder..irgendjemand informiert die Damen, und dann wird innerhalb
von 2 Minuten eingepackt, und schnell geflüchtet.

Ninh Binh (Tam Coc)

Das ist jetzt ein großer Sprung von Hoi An, aber dazwischen gab es nicht viel ^^
Ich war zwei Tage in Hue, hab dort aber außer Essen nix gemacht.


auf dem zweiten Foto sieht man Nem Loi..fermentiertes gegrilltes Schweinehack.
das rollt man mit etwas Gemüse in Reispapier, und dippt es dann in eine Erdnuss-Soße..lecker!


Von Hue hab ich dann einen Flug nach Hanoi genommen. Es gibt einen Shuttleservice, der bedeutend günstiger ist, als die Taxis(50000d). Ich habe hier den Bus genommen.
Hanoi beschreibe ich später, ich fuhr von dort erstmal nach Ninh Binh.

Dort haben sie Skull Island gedreht. Man nennt Ninh Binh auch das Halong Bay auf Land.
Hat mir sehr gut gefallen, ich habe so viele Fotos geschossen, das aussortieren war eine Qual
geschlafen habe ich in Tam Coc in dem Hostel hier:
Tam Coc Nature Lodge
Richtig gut, inmitten dieseer ganzen cool aussehenden Limestones, großer dorm, und ein Frühstücksbuffet, was es mit einigen Hotels aufnehmen kann.

Wenn ihr dort seid, auf jeden Fall einen Roller mieten, und durch die Gegend fahren..ihr werdet ständig anhalten und Fotos machen wollen

Das zweite Foto ist direkt vom Hostel



Viel zu krasse Umgebung dort.

Was dort leider nicht so schön ist (wie in vielen Teilen Vietnams), sind die ganzen Scams.
Manche ältere Vietnamesen finden es völlig normal, Touristen abzuzocken.
Und die Maschen in Vietnam sind wirklich schon sehr dreist. Zum Beispiel beim Hang Mua
Dort gibt es kurz vorm Eingang viele Parkplätze, die man natürlich bezahlen muss.

Im ofiziellen Gelände ist das Parken allerdings kostenlos. Wäre ja kein Problem, aber die Scammer werden in Vietnam teilweise richtig aggressiv, und hindern einen, rein zu fahren. das ist echt schon heftig.

Es geht hier natürlich nicht um viel Geld, sondern eher ums Prinzip.

Wenn man sich weigert, zu bezahlen, und woanders parkt, werden dort auch gerne mal Reifen zerstochen, und Nägel in die Zündschlösser gestopft..da muss sich echt noch einiges ändern, bevor der Tourismus wegen sowas zusammen bricht.
In Tam Coc ist mir die Abzocke in ganz Vietnam am meisten aufgefallen..so schade, weil es echt ein wunderschöner Ort ist.

andere Beispiele sind die Fotofrauen bei der Bootstour, mir wollte die Tankwärtin kein Wechselgeld geben usw.

Wie gesagt, die normalen Vietnamesen sind alle super hilfreich und freundlich (vor allem die jungen).
Das wird sich denk ich noch ändern.

aber egal, Hang Mua war wunderschön


Ich hab nahe meinem Hostel sogar noch ein verlassenes Resort gefunden..war recht gruselig, aber cool