Das Essen in Vietnam war echt lecker, man muss aber trotzdem etwas auf die Sauberkeit achten..
Ich hatte in keinem anderen Land mehr Durchfall als hier
also immer schauen, wo viele Locals essen, da ist es ok
Ich zeig euch einfach ein paar Fotos, und hoffe ich bekomme die Namen noch zusammen ^^
BBQ Frosch
Pho Bo – der Klassiker, die beste Pho hatte ich in ner Straßenküche
Banh Xeo – Reis pancake (Im Norden sind die eher klein, im Süden solche Oschis)
Com Tam (broken Rice, meistens mit Steak und/oder Spiegelei)
Banh Tam Bi
dickere Nudeln mit süßer Kokosnussmilch..das war echt lecker und erfrischend
Bun Dau (die Spring Rolls zum selber rollen)
Sticky Rice, meistens mit verschiedenem Fleisch
Cao Lau. Eine Hoi An Spezialität. Das Nudelwasser muss aus dem lokalen
Brunnen kommen.
Hanois extrem leckerer Egg Coffee
Ihr müsst den probieren, selbst wenn ihr keinen Kaffee mögt.
Das leckerste, was ich in Vietnam hatte.
Und man sieht natürlich überall die Banh Mi Stände..einer der größten Klassiker
Bun Bo Hue, eine andere Art von Beef Noodle Soup..
etwas schärfer und sauerer
Keine Ahnung warum, aber ich hab kein Bun Cha Foto ^^
Dabei ist es soo lecker..gerillte Frikadellen und Steaks.
dazu Nudeln, Gemüse und Fischsoße..saulecker
Ursprünglich aus Hanoi.
Nur ein paar Beispiele..Vietnam hat wirklich unnormal viel verschiedenes Essen, man braucht soviel Zeit, um alles zu probieren..kuriose Sachen gibt es natürlich auch, aber die kann man ja auslassen ^^
ich empfehle euch den Youtube Channel hier..da wird viel gezeigt:
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